主料:
羊肉，
200g
辅料:
洋葱，
半个，
青椒，
1个调料
盐，
3g，
葱适量，
辣椒粉，
少许，
生抽，
少许，
味精，
少许，
姜适量，
蒜适量青椒洋葱炒羊肉的做法步骤
1.洋葱、青椒切块备用。
2.羊肉切片。
3.炒锅放油烧热，放花椒爆出香味，放入羊肉翻炒。
4.待羊肉炒干水分，放入葱姜蒜炒出香味。
5.放两勺辣椒粉。
6.将辣椒粉炒出红油。
7.放入洋葱、青椒翻炒片刻。
8.放入盐、生抽、味道。
9.放少许蚝油，翻炒均匀即可。
10.出锅装盘。
11.成品。
小窍门&温馨提示
1.羊肉要煸干水分，再放葱姜蒜和辣椒粉炒出红油。
2.将洋葱、青椒炒至断生再开始调味。
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